Рестораны Тайской кухни в Москве

Любители тайской кухни уверяют, что она использует более полезные ингредиенты, чем традиционная европейская кухня, богата применением различные специи и травы, имеющие лечебные свойства, в целом кухня отличается низким содержанием жира.

Остро-кисло-сладкий
В тайской кухне можно заметить отголоски и китайской, и индийской, и даже мексиканской кухонь. Но, как это часто бывает, тайцы привнесли свои особенности в заимствованные блюда, создавая свои национальные гастрономические традиции.

В Таиланде любят играть сочетаниями вкуса. Одно блюдо может быть одновременно сладким, горьким, кислым, острым и соленым. Это объясняется применение своеобразных сочетаний специй, трав, лимонного сока, кокосового молока, карри и чили-соуса. Поэтому тайская кухня достаточно острая, но не пугайтесь, обычно шеф-повара, готовящие в московских ресторанах, адаптируют рецепты специально для русских посетителей, делая блюда менее острыми.

Палочки долой
Обычно, тайские блюда сосуществуют в ресторанах гастрономии с азиатским уклоном – японской, китайской, вьетнамской. Стоит понимать, что не только блюда имеют различие, но и культура их употребления. В Таиланде, например, не едят палочками, поэтому не стесняйтесь использовать привычные нам приборы, при употреблении тайские блюда. Хотя ножи вам явно не потребуются – практически в любом блюде при готовке все ингредиенты режутся на мелкие кусочки.

Еще немного о своеобразии приема пищи
Вообще в тайской традиции нет разделений на «первое», «второе», «третье», как у нас. Все подается одновременно в больших блюдах, чтобы каждый мог положить себе в тарелку того, что захочет, помимо риса, который полагается по умолчанию, как у нас хлеб. Прием пищи в Таиланде занятие коллективное, чем больше людей - тем шире ассортимент блюд на столе.

Поэтому подаваемые закуски могут использоваться и самостоятельно и в дополнении к какому-либо блюду, суп тоже не выделяется и может употребляться вместе с рисом, разнообразные соусы могут быть не только дополнением, но и самостоятельным блюдом. В состав супов часто входит кокосовое молоко, в салатах кроме овощей почти всегда присутствует свинина, креветки, курица. Кроме мяса и морепродуктов в тайском меню лапша и основа основ – рис. Неповторимый вкус и разнообразие и блюд тайской кухни порадует любого гурмана.

Рестораны тайской кухни в Москве:

  • “5150″
    • Адрес: Москва, ул. Шухова, д. 21
    • Телефон: +7 (495) 236-04-08, 651-95-55 доб. 375
    • Метро: Тульская, Шаболовская
  • “Chi”
    • Адрес: Москва, Лубянский проезд 15/2
    • Телефон: +7 (495) 621-35-52
    • Метро: Китай-город
  • “Delonix Cafe”
    • Адрес: Москва, пр. Вернадского, 94, к. 1
    • Телефон: +7 (495) 647-12-72
    • Метро: Юго-Западная
  • “HappyLand”
    • Адрес: Москва, пр. Мира, д. 150
    • Телефон: +7 (495) 518-22-43; 518-52-90
    • Метро: ВДНХ
  • “Бо”
    • Адрес: Москва, Сретенский бульвар, д. 6/1, стр. 1
    • Телефон: +7 (495) 625-01-41
    • Метро: Сретенский бульвар, Тургеневская, Чистые пруды
  • “Гараж”
    • Адрес: Москва, Бродников переулок, д.8
    • Телефон: +7 (499) 238-70-75, 238-97-45
    • Метро: Полянка
  • “Дайкон суши & нудл Хаус”
    • Адрес:
    • 1. Москва, пр. Мира, д. 12, стр. 1
    • 2. Москва, ул. Пятницкая, д. 36
    • Телефон: +7 (495) 607-75-78, 607-78-69, 951-29-72
    • Метро: Проспект Мира, Сухаревская, Новокузнецкая, Третьяковская
  • “Джаганнат вегетарианское кафе и ресторан”
    • Адрес: Москва, ул. Кузнецкий мост, д.11
    • Телефон: +7 (495) 506-00-33, 628-35-80
    • Метро: Кузнецкий мост
  • “НКонг”
    • Адрес: Москва, Тверская-Ямская 1-ая ул., д. 7
    • Телефон: +7 (495) 694-57-63, 250-54-20
    • Метро: Белорусская, Маяковская
  • “Сны тропической ракушки”
    • Адрес: Москва, Большой Трехгорный переулок, д.11, стр.1
    • Телефон: +7 (495) 988-26-56, 506-00-33
    • Метро: Улица 1905 года
  • “Тайский слон”
    • Адрес: Москва, Хорошевское шоссе, д. 25, стр. 1
    • Телефон: +7 (495) 974-84-01
    • Метро: Полежаевская
  • “Терраса на Гребном”
    • Адрес: Москва, ул. Крылатская, д. 2, стр. 2
    • Телефон: +7 (499) 141-15-00, +7 (903) 142-83-63, +7 (901) 533-50-03
    • Метро: Молодежная

Ссылки по теме:

Рекомендуем:

 
 Нашли ошибку? Хотите в каталог? Напишите нам!
 
 Понравилась статья? Подпишись на обновления!
ужасноплохонормальнохорошоотлично (1 голосов, средний: 5 из 5)
Loading ... Loading ...
Вставить в блог

Главные новости партнеров

Добавить комментарий

Subscribe without commenting