Рестораны индийской кухни в Москве

Индийское кино…индийская одежда…индийская музыка…кухня? Я, конечно, предполагала, что таковая существует, но не могла даже представить какая она. Такая же, как танцы? Загадочная и красочная… как музыка? Красивая…для души и тела. Или как кино? Яркая и незабываемая.

Индийская кухня очень разнообразна, на выбор продуктов влияют расположение и вера. Например, приверженцы индуизма не употребляют в пищу говядину, так как корова считается священным животным, а мусульмане не едят свинину. Мясные продукты занимают второстепенное место в ежедневном рационе народа, а большинство индийцев придерживаются вегетарианства, иногда просто из-за ограниченных финансовых возможностей. Основные поставщики белков в Индии - это молочные продукты и бобовые.

По разнообразию и количеству различных традиций, которые она впитала, её можно сравнить только с французской и китайской.

Кухня Индии – в разных частях страны разная.

Мясные блюда распространены на севере: роган-джош (баранина карри), гуштаба (острые тефтели в йогурте) и бирияни (курица или баранина с рисом в апельсиновом соусе). В кухне северной Индии много блюд среднеазиатского происхождения. Вкус муглайских кушаний насыщен и богат, они щедро приправлены специями и посыпаны орехом и шафраном. Из северных районов происходят знаменитые тандури (курица, мясо или рыба, маринованные с травами и запеченные в глиняной печи) и кебаб.

Особенностью северо-индийской кухни является непременное использование пшеницы и топленого масла. К маслу отношение особое. Оно сложилось не только из-за того, что масло - это священный продукт и поэтому духовно очищающий, как и прочие продукты, получаемые из коровьего молока. Индийцы полагают, что использование этого масла в больших количествах свидетельствует о благополучии и состоятельности.

На юге блюда, в основном, овощные и острые. Из традиционных можно рекомендовать бхуджиа (овощи карри), доса, идли и самба (рисовые лепешки, пельмени с начинкой из маринадов и чечевица с карри) и раита (йогурт с тертым огурцом и мятой). Основным ингредиентом южно-индийской кухни является кокос и рис, в то время как на севере рис часто дополняют или заменяют разнообразные пресные лепешки - пури, чаппати, нан и другие.

Общим для всей Индии является дал (что-то вроде супа из разных видов бобовых с овощами) и дхай (простокваша или йогурт, который подают с карри). Кроме того, что это очень вкусное блюдо в жару освежает лучше, чем сладкие газированные напитки.

Существует одна особенность индийской кухни, объединяющая северян и южан, - обилие бобовых и овощных блюд.

Где же в Москве можно насладиться изысканной индийской кухней?

Адреса ресторанов Москвы индийской кухни:

Ресторан индийской кухни Katie O’Shea’s

Европейская кухня, индийская кухня

Тел.: (495) 792 51 88

Адрес: просп. Мира, 26, стр.5

Ресторан индийской кухни Silver`s Irish Pub

Мексиканская кухня, индийская кухня, пабы, террасы

Тел.: (495) 690 42 22

Адрес: Тверская, 5/6

Ресторан индийской кухни Хаджурао

Индийская кухня

Тел.: (499) 256 72 02, 256 81 36

Адрес: Шмитовский пр., 14

Ресторан индийской кухни Махараджа

Индийская кухня

Тел.: (495) 621 98 44, 621 77 58

Адрес: Покровка, 2/1, вход из Старосадского пер.

Адреса ресторанов Москвы где индийская кухня так же включена( помимо индийской кухни есть так же европейская, мексиканская и т.д)

Ресторан индийской кухни Silver`s Irish Pub

Мексиканская кухня, индийская кухня, пабы, террасы

Тел.: (495) 690 42 22

Адрес: Тверская, 5/6

Ресторан индийской кухни Devi Cafe

Индийская кухня, китайская кухня

Тел.: (495) 424 63 60

Адрес: Миклухо-Маклая, 21а

Ресторан индийской кухни Восточная комната

Европейская кухня, грузинская кухня, арабская кухня, индийская кухня, японская кухня

Тел.: (495) 937 84 23

Адрес: Смоленская пл., 3, Смоленский пассаж, 2 этаж

Ресторан индийской кухни Тадж-Махал

Узбекская кухня, арабская кухня, индийская кухня, японская кухня

Тел.: (495) 363 17 40,

Адрес: Кутузовский просп., 48

Ресторан индийской кухни Этно

Европейская кухня, узбекская кухня, индийская кухня

Тел.: (495) 710 72 25

Адрес: Ярцевская, 25а, ТК «Трамплин», 3 этаж

Ресторан индийской кухни Fusion Plaza

Европейская кухня, средиземноморская кухня, индийская кухня, бары, wi-fi

Тел.:(495) 967 02 97

Адрес: Краснопресненская наб., 12, 6 подъезд, здание ЦМТ

Ресторан индийской кухни Место

Европейская кухня, индийская кухня

Тел.:(495) 624 93 05

Адрес: Петроверигский пер., 3, стр. 1

Ресторан индийской кухни Ганга

Индийская кухня, тибетская кухня, кафе

Тел.: (495) 743 49 84

Адрес: Ленинградский просп., 37б, ТЦ «Старт», 3 этаж

Ресторан индийской кухни Grand Cafe

Мексиканская кухня, европейская кухня, узбекская кухня, азербайджанская кухня, индийская кухня, русская кухня, японская кухня

Тел.: 8 985 270 43 48

Адрес: Профсоюзная, 129а, ТЦ «Принц плаза», 4-5 этаж

Ресторан индийской кухни Vasantha

Европейская кухня, индийская кухня, итальянская кухня, террасы

Тел.:(495) 506 07 37

Адрес: Неглинная, 14

Ресторан индийской кухни Дарбар

Индийская кухня, бесплатный wi-fi, wi-fi

Тел.:(495) 930 29 25, 930 23 65,

Адрес:Ленинский просп., 38, гостиница «Спутник»

Ресторан индийской кухни 2-й этаж

Грузинская кухня, индийская кухня, японская кухня, бесплатный wi-fi, wi-fi, террасы

Тел.:(499) 252 79 79,

Адрес:Плотников пер., 15

Ресторан индийской кухни Гандара

Авторская кухня, индийская кухня

Тел.:(499) 255 99 59

Адрес: Рочдельская, 15, стр. 7

Ресторан индийской кухни Гуру

Арабская кухня, индийская кухня, тайская кухня

Тел.:(499) 125 62 76

Адрес: Кржижановского, 20/30

Ресторан индийской кухни Ocean Dream

Европейская кухня, индийская кухня, рыбные рестораны

Тел.:(495) 502 99 06

Адрес: Николоямская, 26

Ресторан индийской кухни Золотой Будда

Индийская кухня, китайская кухня, бары

Тел.: (495) 727 44 85

Адрес: 66-й км МКАД, пересечение с Волоколамским ш., ТЦ «Крокус Сити», 2

Связанные записи:

 
 Нашли ошибку? Хотите в каталог? Напишите нам!
 
 Понравилась статья? Подпишись на обновления!
ужасноплохонормальнохорошоотлично (1 голосов, средний: 5 из 5)
Loading ... Loading ...
Вставить в блог

Главные новости партнеров

Добавить комментарий

Subscribe without commenting