С 25 сентября по 3 октября 2010г в Москве будет проходить осенний фермерский фестиваль Slow Food, представляющий международное движение Slow Food.

Основанная в 1989 году международная эко-гастрономическая организация Slow Food объединяет людей, которые знают, что такое настоящая еда, ответственно относятся к ее производству и потреблению, помогают местным производителям найти дорогу на рынок, поддерживают их. Движение Slow Food в России появилось позже, чем в странах Западной Европы, Америки, Японии.

Организаторы уверены, что фестиваль будет интересен среднему жителю города Москвы. «Все жители мегаполисы хотят есть качественные продукты с грядки. Многим сейчас уже важно не количество а качество и разнообразие, – говорит организатор фестиваля Виктор Майклсон, московского конвивиума Slow Food Ulitka. – А именно это дают фермеры, местные производители, дает концепция Slow food».

Одним из главных партнеров фермерского фестиваля Slow Food является Дорогомиловский колхозный рынок. Именно на территории рынка пройдет главное событие фестиваля – там в течение двух уикендов будет работать фермерская ярмарка: производители из Подмосковья и ближних районов привезут на Дорогомилово свои любовно выращенные местные продукты, лучшие повара покажут мастер-классы «Готовим из местных продуктов», а представители Slow Food познакомят москвичей с философией и достижениями движения за 20 лет.

Ссылки по теме:

• Какие продукты опасны летом?
• Как прожить в Москве сутки и не потратить ни копейки?
• Пиццерии Москвы. Где самая вкусная пицца?
• Сколько стоит Биг Мак в Москве и в мире?
• Как выбрать дыню?
• Рестораны Корейской кухни в Москве
• Как выбрать арбуз?